FRESH THAI STREET FOOD CATERING WITH SEASONAL INGREDIENTS
Tilaa juhliisi thaimaalaisia makuja ja suomalaisia sesongin raaka-aineita yhdistelevä tarjoilu.
Kaikki kastikkeet ja curryt perustuvat Phee Muun omiin resepteihin. Kutsumme tyyliämme Finn-Thaiksi.
Phee Muu serves fresh Finn-Thai food with seasonal ingredients.
Recipes are picked from the travels in Thailand and they are made with respect for authentic flavours.
phee muu
pop-up
kesällä 2020
Phee Muu saapuu Lapinlahteen Aura Kahvilaan terassikauden koittaessa.
Osoitteemme on Lapinlahdenpolku 8, Venetsia-rakennus. Kahvila sijaitsee ihastuttavassa puistomiljöössä meren rannalla.
Aura Kahvilan tarjonta on kasvispainotteista, joten Phee Muun pop-up ruokalista seuraa myös samaa linjaa.
Phee Muun ruoka pohjautuu thaimaalaiseen
katuruokaan, käyttäen paikallisempia raaka-aineita. Phee Muun Som Tam tehdään retikasta ja Larb sienistä.
Kaikki kastikkeet ja curry-pohjat tehdään itse.
TERVETULOA!
ESIMERKKIMENU 1
Rapukeksejä ja chilikastike
Retikka Som Tam
Phee Muun curry ja riisi
Tamariinilla maustettua mangoa, ananasta ja marenkia
ESIMERKKIMENU 2
Rapukeksejä ja chilikastike
Kana satay / Tofu satay
Larb / Possu Larb
Retikka Som Tam
Friteerattuja muikkuja, kirpeä dippikastike, sticky rice
Hauki-curry ja riisinuudeleita / Temphe-curry
Jälkiruoaksi:
Honey Toast
Inkivääri-parfait ja hunajalla karamellisoitu brioche